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煎药未必浓汁好


本文摘要:中药疗效好不好,与药证一致度、药材质量、煎药流程等有关。

中药疗效好不好,与药证一致度、药材质量、煎药流程等有关。其中,药证的一致性由医生控制,药材质量由医院无限,只有煎药的优劣是患者要求的。在生活中,许多人指出药汁越美,成分越多,疗效越好,但事实并非如此。

煎煮过程中,有效成分大大从药材中两个县沉淀在水中,随着煎煮时间的缩短,水中成分大幅增加,药液呈饱和状态,成分两个县不会逐渐增加,也不会暂停两个县。此时继续煎的话,药液中的有效成分不仅会减少,而且长时间加热的话,分解、溶解、导电也不会减少药物的效果。另外,中药过度煎煮,不减轻药汁的苦味,影响口感,脾胃虚弱,对苦味脆弱的人服用后,也不会出现恶心、腹泻等情况。中药到底该煎多久?这取决于中药的功效和药材性质要求。

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一般药物浸泡后再煎20~30分钟(第二次煎15~20分钟),活血剂、清热解毒剂、芳香类药物不幸煮沸,煎煮时间过长,有效成分容易溶解,一般浸泡后再煎15~20分钟(第二次煎煮10~15分钟)清热类药物由于药材厚,成分难于两县,浸泡后可用小火煎煮40~60分钟(第二次煎煮30~35分钟)。如果有附子、川乌、草乌等毒性药材,石膏、牡蛎、龟甲、鳗鱼等质地柔软的药材,首先分别煎1~2小时后,再加入其他药物共煮。幸运的是,前者可以减少药物毒性,后者可以使有效成分几乎在两个县。如果方中有薄荷、紫苏叶、砂仁、钩藤、徐长卿等药物,在其他药物的第一次煮到时间之前,必须一起煮5~10分钟。


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